西螺

西螺鎮位在雲林縣東北,北隔濁水溪與彰化縣相鄰。這裡早期是台灣原住民巴布薩族sailei社的社址,漳州人以其鄉音稱之為「西螺社」。


被濁水溪哺育的西螺,地質、水質良好,物產豐饒,農業發展多元。醬油產業在這裡已有百年以上的歷史。醬油的製作過程要經過多重手續,才會有芳香甘醇、口味獨特的醬油誕生,而每家醬油各有風味,所以到西螺去一定要帶兩瓶做為伴手禮,才算到過西螺。


西螺米、蔬菜、豆皮還有西瓜都是西螺的特產,用西螺米做的米製品,碗粿米糕等都深受大家歡迎;夏天的盛產西瓜更是搶手貨,炎熱的天氣,來一片冰冰涼涼、甜蜜滋味的西瓜透心涼,暑氣一下都被趕走了。

 



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